又爽又黄又无遮挡的视频1000_手机在线观看黄色网址_国产亚洲色视频在线_欧美性lesvideo在线播放

　　電子舌采用了同人舌頭味覺細(xì)胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術(shù)，可以客觀數(shù)字化的評價(jià)食品或藥品等樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺感官指標(biāo)，同時(shí)還可以分析苦的回味、澀的回味和鮮的回味（豐富度）。

 

　　電子舌是一種利用低選擇性、非特異性、交互敏感的多傳感陣列為基礎(chǔ)，感測未知液體樣品的整體特征響應(yīng)信號，應(yīng)用化學(xué)計(jì)量學(xué)方法，對樣品進(jìn)行模式識別和定性定量分析的檢測技術(shù)。電子舌主要由味覺傳感器陣列、信號采集系統(tǒng)和模式識別系統(tǒng)3部分組成。

 

　　在生物味覺體系中，舌頭味蕾細(xì)胞的生物膜非特異性地結(jié)合食物中的味覺物質(zhì)，產(chǎn)生的生物信號轉(zhuǎn)化為電信號并通過神經(jīng)傳輸至大腦，經(jīng)分析后獲得味覺信息。在電子舌體系中，傳感器陣列對液體試樣做出響應(yīng)并輸出信號，響應(yīng)信號經(jīng)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和模式識別后，得到反映樣品味覺特征的結(jié)果。

 

　　味覺傳感器陣列模擬生物系統(tǒng)中的舌頭，對不同“味道”的被測溶液進(jìn)行感應(yīng)，其主要由味覺傳感器陣列、信號采集系統(tǒng)和模式識別系統(tǒng)3部分組成；信號采集系統(tǒng)模擬神經(jīng)感覺系統(tǒng)采集，被激發(fā)的信號傳遞到電腦模式識別系統(tǒng)中。

 

　　模式識別系統(tǒng)即發(fā)揮生物系統(tǒng)中大腦的作用對信號進(jìn)行特征提取，建立模式識別模型，并對不同被測溶液進(jìn)行區(qū)分辨識。因此，電子舌也稱為智能味覺仿生系統(tǒng)，是一類新型的分析檢測儀器。

 

　　該技術(shù)與普通的化學(xué)分析方法相比，其不同之處在于傳感器輸出的并非樣品成分的分析結(jié)果，而是一種與試樣某些特性相關(guān)的信號模式，這些信號通過具有模式識別能力的計(jì)算機(jī)分析后，能得出對樣品味覺特征的總體評價(jià)。